企业信息

    长垣县老侯家归芪滋补烩面馆

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  • 公司认证: 营业执照未认证
  • 企业性质:
    成立时间:
  • 公司地址: 河南省 新乡 长垣县 河南省新乡市长垣县博爱路食博园15-17号 蒲城侯美食苑
  • 姓名: 侯永强
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应糖醋鲤鱼焙面—新乡市长垣县老侯家归芪滋补烩面馆

  • 所属行业:食品 调味品 食醋
  • 发布日期:2016-05-26
  • 阅读量:706
  • 价格:面议
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:不限
  • 包装说明:不限
  • 发货地址:河南新乡长垣县  
  • 关键词:

    供应糖醋鲤鱼焙面—新乡市长垣县老侯家归芪滋补烩面馆详细内容

    鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称,它是河南开封当地一道着名的汉族传统名菜,是新乡市长垣县老侯家归芪滋补烩面馆从地道开封名菜引进过来的,进而迅速成为本店的一大特色,广受广大朋友赞赏,也是“豫菜**名菜之一”。欢迎广大朋友前来品尝。

    "开封溜鱼焙面"是开封的传统依然佳肴之一,久负**。焙面也称龙须面。据《如梦录》记载:当时制作"龙须面"。只是用水煮熟,后改炎焙制的方法。故称为"焙面"。
    “糖醋熘鱼”历史悠久,据《东京梦华录》记载:北宋时期,东京市场上巳流行。其特点是色泽枣红,软嫩鲜香。
    “焙面”细如发丝,蓬松酥脆。其甜中透酸,酸中微咸。 据《如梦录》载:明代开封每逢农历二月初二,所谓“龙抬头“之日,"筵客吃龙须面,节礼送面",为呈吉祥,官府、民间都以细面相赠,称之为“龙须面“。起初面用水煮食,后来,不断改进,过油炸焦,使其蓬松酥脆,吸汁后,配菜肴同食,故称“焙面”。


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    欢迎来到长垣县老侯家归芪滋补烩面馆网站, 具体地址是河南省新乡长垣县河南省新乡市长垣县博爱路食博园15-17号 蒲城侯美食苑,联系人是侯永强。 主要经营以归芪滋补烩面为主打,兼营冷热菜肴二百余种。 单位注册资金未知。 这里价格实惠,这里生活服务齐全,我们的服务有:归芪滋补烩面,老侯家归芪滋补烩面,河南名吃,中原名吃,新乡名吃,新乡风味小吃,蒲城侯美食广场,!欢迎前来合作!